Categoria fructe si legume in retail – trafic si prospetime

Zona de fructe si legume este una dintre primele categorii observate de clienti intr-un magazin alimentar si contribuie la perceptia de prospetime si calitate. Produsele proaspete genereaza trafic zilnic si au rotatie rapida, fiind prezente in majoritatea cosurilor de cumparaturi. Sortimentul poate include fructe proaspete, legume de sezon, salate si verdeturi, fructe exotice, dar si produse complementare precum legume uscate, nuci, seminte sau fructe deshidratate si confiate. Diversificarea ofertei permite adaptarea la sezonalitate si la preferintele locale ale clientilor. Gestionarea eficienta a stocului este esentiala in aceasta categorie, datorita termenelor de valabilitate mai scurte. O selectie echilibrata si o aprovizionare constanta ajuta la mentinerea prospetimii si la reducerea pierderilor. Prin Bocado, magazinele alimentare pot gestiona aprovizionarea B2B pentru zona de fructe si legume, avand acces la sortimente variate, adaptate retailului traditional.