Glenfiddich este unul dintre cei mai cunoscuti si apreciati producatori din lumea whisky-ului autentic, cu radacini in Scotia, tara care a devenit sinonim pentru aceasta bautura. Pentru Glenfiddich povestea incepe in 1886, cu William Grant, care timp de 1 an si-a construit propria distilerie impreuna cu familia sa, apoi a denumit-o Glenfiddich (din galeza "Valea Cerbului"). De la fondarea distileriei au trecut peste 130 de ani, iar familia Grant a produs whisky pe timp de razboi, prohibitie si criza. Cu toate schimbarile parcurse intr-un secol, whisky-ul Glenfiddich, din regiunea Speyside, pastreaza neatinsa traditia, autenticitatea si respectul pentru whisky-ul scotian, precum si respectul pentru mostenirea lui William Grant. Misteriosul Project XX face parte din colectia Experimental Series si este una dintre cele mai moderne expresii Glenfiddich. Numarul roman XX semnifica 20 de experti colaboratori care au avut misiunea sa aleaga fiecare un singur whisky single malt din mii de butoaie aflate aproape de distileria din Dufftown, in depozitul Conval. Dupa selectie, toate cele 20 de whisky-uri, alese din butoaie de port si bourbon, au fost unite de maestrul in malt-uri Brian Kinsman.