La sfarsitul secolului al XVIII-lea, familia Böhm din Germania, a imigrat in Statele Unite ale Americii, unde si-a schimbat numele in Beam. in anul 1795, familia Beam, stabilita in statul Kentucky, in orasul Clermont, a produs pentru prima data whiskey american. De sapte generatii familia Beam produce whiskey in micul orasel din sudul tarii. Dupa perioada grea a Prohibitiei americane, in 1943, whiskey-ul clasic a primit numele care il va face faimos: Jim Beam. Numele a fost ales in onoarea lui Jim B. Beam, omul care a depus toate eforturile necesare pentru reluarea productiei dupa perioada grea traversata de companie. Kentucky Straight Bourbon Whiskey, cu eticheta alba, este produs din cereale de calitate pentru un gust elegant, fin si pur. Toate aceste trasaturi sunt obtinute prin respectarea retetei traditionale de productie si 4 ani de maturare in butoaie noi din stejar, arse la foc controlat.