In 2003, Baronesa Phillippine, descendenta a Baronului Philippe de Rothschild, a inaugurat vinaria din Chile, situata in podgoria Maipo din Valea Centrala. Situata la 45 de km de capitala Santiago, podgoriile de peste 1000 de hectare din Maipo si Maule, ofera cele mai bune vinuri chiliene din cupaje realizate in stilul Bordeaux, al partenerilor francezi. Valea Maipo ofera conditii excelente. Vita se afla pe terenuri aflate la altitudine, intr-un micro-climat influentat de Oceanul Pacific si Muntii Anzi. Temperaturile sunt favorabile vitelor si fructelor, iar solul acid este imbibat de apa curata, ce ofera nutrienĹŁii necesari pentru soiurile cultivate, printre care se afla Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah si Cabernet Franc, din cupajul Escudo Rojo.