Casal Garcia isi are inceputurile in 1939, in Portugalia, atunci cand vinifcatorul francez Eugène Hélisse se afla intr-o calatorie cu trenul din Douro in Porto. Pe drum acesta a fost atras de podgoriile unice, aflate in Quinta da Aveleda, detinute Roberto Guedes. Eugène s-a angajat la podgoria Aveleda si, pentru a oferi un design unic sticlelor de vin, obisnuia sa le infasoare in batiste de dantela, un element prezent si astazi pe etichetele brandului portughez. Numele cramei a fost dat de ingrijitorii podgoriei, care se numeau Casal Garcia. Podgoriile Casal Garcia se pastreaza in regiunea viticola Vinho Verde, in limitele micului oras portughez Penafiel, ce gazduieste un areal dedicat oenoturismului, Quinta da Aveleda. Podgoriile inconjurate de gradini si multe alte atractii, ofera numeroase soiuri de struguri specifici Portugaliei. Diogo Campilho creeaza acest cupaj alb din soiurile locale cu cele mai bune culturi. Expresia actuala este obtinuta din soiurile Trajadura, Loureiro, Arinto si Fernão Pires, hranite de solul bogat in granit si nisip. Cei mai buni struguri din tarlalele specifice soiurilor albe sunt trimisi la centrul de vinificare din Aveleda, unde sunt presati usor si lasati la fermentare alcoolica, in mediu controlat, la temperaturi cuprinse intre 16-18°C. inainte de imbuteliere vinul este filtrat cu atentie si stabilizat la temperatura scazuta.