Vin alb Revelatio DOC, sec
0.75l
Davino
COD: SGRDAVREVELAT24
Trimite
ASPECT: Galben-verzui, proaspat si luminos. MIROS: Buchet armonios, cu arome de mere, pere si lime, completate de accente florale fine si note discrete de ierburi aromatice. GUST: Rotund si echilibrat, cu fructe coapte, citrice bine integrate si aciditate fina, ce sustine un final elegant, mineral si placut persistent. ASOCIERE CULINARA: Ideal cu salate de vara, peste, fructe de mare, pui in sosuri fine, branzeturi proaspete sau ca vin de relaxare. TEMP. DE SERVIRE: 10–12°C.
Ai nevoie de ajutor?
Descriere
Crama Davino a fost infiintata in 2003 in regiunea viticola Dealu Mare din Muntenia, iar proprietarii sunt Dan Balaban si Bogdan Costachescu, care se ocupa si de operatiunile de vinificare. Pe cele 68 de hectare aflate in proprietatea cramei si alte 18 hectare, detinute in arenda, sunt cultivate numeroase soiuri de calitate superioara, din care se obtin vinuri cu Denumire de Origine Controlata. Sauvignon Blanc cuprinde peste 80% din cupajul cu Feteasca Alba, iar cele doua soiuri sunt vinificate separat. Strugurii din Sauvignon Blanc sunt culesi din parcelele plaiului Valea Gardului si selectionati din vita de vie cu varsta de 28-32 de ani, dar si din randuri de vita mai tanara - 9 ani. Din cele mai mai pure clone originare din Franta, sunt alese aproximativ 30% pentru fermentare si maturare partiala in vase mari din lemn de 10 hectolitri. Boabele sunt macerate 5-6 ore la 12-15°C. iar mustul este separat prin metoda gravitationala si deburbat la rece timp de 24 de ore. Fermentarea cu drojdii selectionate in vase mici de inox la 10-12°C. este urmata de maturarea traditionala Sur Lie timp de 6 luni pentru Sauvignon Blanc.
Specificatii
Concentratie alcool
13.5%
Cupaj
Da
Soi de struguri
Feteasca AlbaSauvignon Blanc
An
2024
Temperatura
Ambiental
Tip produs
Vin alb
Profil gustativ
Sec
Regiune
DOC Dealu Mare - Muntenia
Tara de origine
Romania
Ambalaj
Sticla
Ingrediente
Vin linistit alb din soiurile de struguri Sauvignon Blanc, Feteasca Alba.
Alergeni
Contine SULFITI.
Review-uri
COD: SGRDAVREVELAT24
Davino
Vin alb Revelatio DOC, sec
0.75l