Vin alb Quintessenz Sauvignon Blanc, sec

Note degustare: galben auriu cu nuante de verde, fructe care amintesc de coacaze coapte, mere si piersici, suculent, cu fructe elegante in palat, note minerale si un final fondant. Asocieri: se potriveste bine cu sparanghel, supa de ceapa, escargot si preparate din peste si poate fi savurat si ca aperitiv. Vinificare: presare extrem de indelungata a strugurilor in intregime, fermentarea spontana a sucului nefiltrat in butoaie mari (500 l), 10 luni de maturare in lemn pe drojdie fina.