Vin alb Primordial Chardonnay DOC bio, sec
0.75l
Domeniul Bogdan
COD: SGRBOGPRICHA23
Trimite
ASPECT: Galben-verzui, stralucitor si elegant. MIROS: Buchet proaspat si expresiv, cu arome de citrice, narcise proaspat culese, vanilie fina si unt delicat, ce adauga complexitate si rafinament. GUST: Echilibrat si onctuos, cu aciditate vibranta, note recurente de citrice, accente fine de unt si lemn dulce vanilat, urmate de un final mediu spre lung, catifelat si armonios. ASOCIERE CULINARA: Ideal cu creveti la gratar, homar, risotto si branzeturi fine precum Camembert sau Brillat-Savarin. TEMP. DE SERVIRE: 8–10°C.
Ai nevoie de ajutor?
Descriere
in Murfatlar, satul Pestera este un loc cu traditie in cultivarea vitei de vie inca din vremurile dacilor si Imperiului Roman. Acolo, unde pamantul da multe roade, Domeniul Pogdan a marit podgoria cu soiuri noi ce se intind pe 154 de hectare. Domeniul Bogdan s-a nascut in 2011 din dorinta de a produce un vin de exceptie, total natural, asemenea celui produs de stramosii nostri in urma cu sute si mii de ani. Vita de vie din soiul Chardonnay, plantata in solul cernoziom al domeniului Bogdan, ofera o productie de 6 tone la hectar, recoltata manual in ladite de zece kilograme in prima jumatate a lunii septembrie. Strugurii sunt desciorchinati, sortati cu atentie si trecuti prin zdrobitorul cu actiune centrifuga. Urmeaza presarea usoara a boabelor si limpezirea gravitationala a mustului. Fermentarea mustului are loc in baricuri din stejar frantuzesc, la prima umplere, la o temperatura de 12-13°C. cu amestecare a drojdiei (batonnage), de 3-4 ori pe saptamana. Vinul nu este lasat sa termine fermentarea malolactica si este maturat in proportie de 85% in butoaie de stejar frantuzesc de 400 de litri, cu restul de 15% pastrat in cisternele din inox.
Specificatii
Concentratie alcool
13.5%
Cupaj
Nu
Soi de struguri
Chardonnay
An
2023
Temperatura
Ambiental
Tip produs
Vin alb
Profil gustativ
Sec
Regiune
DOC-CMD Murfatlar - Dobrogea
Tara de origine
Romania
Ambalaj
Sticla
Ingrediente
Vin linistit alb din soiul de struguri Chardonnay.
Alergeni
Contine SULFITI
Valori nutritionale 100g
Valoare energetica (kj)
318
Valoare energetica (kcal)
76
Review-uri
COD: SGRBOGPRICHA23
Domeniul Bogdan
Vin alb Primordial Chardonnay DOC bio, sec
0.75l