Stefano Farina a fost atras de arta oenologiei din anii 1930, cand lucra cu sotia sa la o trattoria. Atunci decis sa isi construiasca o vinarie, cu tot ceea ce insemna acest efort. Stefano a inceput sa produca vin in anul 1939, in pragul celui de-al Doilea Razboi Mondial. Prima podgorie a lui Stefano se afla in Piedmont, apoi fiul sau, Giancarlo, a extins afacerea cu primele proprietati cumparate in anii ‘70. in prezent vinurile casei Stefano Farina sunt produse pe 5 domenii in trei mari regiuni viticole din Italia: Piedmont, Toscana si Apulia. Produs in mica localitate Gavi (Piemonte), Franco Fiorina este un vin obtinut din soiul alb Cortese, ce reaminteste de experienta italienilor in lumea vinurilor albe de calitate premium. Gavi di Gavi este un vin cu traditie si este o alegere ideala pentru cei care doresc un monosoi alb, generos in arome, jovial si pregatit pentru orice provocare CULINARA.