Vin alb Domaine Ceptura, sec
0.75l
Davino
COD: DCB075L
Trimite
⚠️ Atentie, plata pentru acest produs se efectueaza astfel: prin ordin de plata dupa plasarea comenzii sau la livrare (numerar).
Vin alb sec, limpede-cristalin, cu o culoare verde-galbuie. Arome florale intense de coacaze si flori albe, cu note minerale subtile. Gust proaspat, echilibrat, cu final usor amarui. Ideal pentru preparate din peste, fructe de mare sau salate. Se serveste la 10–12°C.
Vin alb sec, limpede-cristalin, cu o culoare verde-galbuie. Arome florale intense de coacaze si flori albe, cu note minerale subtile. Gust proaspat, echilibrat, cu final usor amarui. Ideal pentru preparate din peste, fructe de mare sau salate. Se serveste la 10–12°C.
Ai nevoie de ajutor?
Descriere
Crama Davino a fost infiintata in 2003 in regiunea viticola Dealu Mare din Muntenia, iar proprietarii sunt Dan Balaban si Bogdan Costachescu, care se ocupa si de operatiunile de vinificare. Pe cele 68 de hectare aflate in proprietatea cramei si alte 18 hectare, detinute in arenda, sunt cultivate numeroase soiuri de calitate superioara, din care se obtin vinuri cu Denumire de Origine Controlata. Pentru acest vin a fost folosit doar mustul de calitate, obtinut prin scurgere gravitaĹŁionala, fara exces din presarea mecanica. Mustul a fost decantat in recipiente din inox, la temperatura controlata si fermentat cu drojdii selectionate. Cele trei soiuri sunt vinificate separat, iar dupa 1-2 luni sunt alese cele mai bune loturi, apoi sunt stabilite procentele din fiecare soi adaugat in cupaj. Cupajul anului 2022 este format din Sauvignon Blanc, Feteasca Alba si Riesling italian. Mustul este obtinut prin presare directa, trecut prin stabulatie directa si vinificare simplificata. Soiurile Sauvignon Blanc si Riesling sunt fermentate alcoolic in cisterne din otel inoxidabil la temperatura de 10-12°C., cat si in vase din lemn de stejar. Aceste soiuri sunt pastrate apoi in butoaie de stejar la a doua umplere pentru maturare. Maturarea in butoaie timp de 6 luni pe drojdii fine si batonaj regulat dezvolta arome secundare complexe pentru acest cupaj alb.
Specificatii
Concentratie alcool
13.5%
Cupaj
Da
Soi de struguri
Feteasca AlbaSauvignon BlancRiesling Italico
An
2024
Temperatura
Ambiental
Tip produs
Vin alb
Profil gustativ
Sec
Regiune
DOC Dealu Mare - Muntenia
Tara de origine
Romania
Ambalaj
Sticla
Tip local
EvenimentePubRestaurant RomanescTrattoria
Ingrediente
Vin linistit alb din soiurile de struguri Sauvignon Blanc, Feteasca Alba, Riesling.
Alergeni
Contine SULFITI
Review-uri
COD: DCB075L
Davino
Vin alb Domaine Ceptura, sec
0.75l