S.E.R.V.E este o poveste frumoasa despre puterea de a persevera si emotia descoperirii ce alimenteaza curiozitatea. S.E.R.V.E (Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie), a fost infiintata in 1994, iar la inceputul anilor 2000, au fost realizate investitii in constructia unei crame proprii, complet noua, in apropiere de culturile de vita din Ceptura. In anii urmatori, S.E.R.V.E a realizat prima imbuteliere a vinurilor sale si vinificarea primilor struguri din RECOLTA proprie. Fondatorul cramei, Contele Guy Tyrel de Poix, si echipa sa, au adus oenologia la stadiul de arta, transformata in practica, cu rabdare si atentie deosebita. Cuvee Pacs este un vin creat pentru a fi savurat fara intarziere pentru a intelege aromele energice si pretioase ale terroir-ului din Dealu Mare. Cele trei soiuri au fost culese din parcele selecte si vinificate separat in ultimele zile ale lunii august. Cupajul anului 2023 este realizat din Pinot Noir, Riesling si Feteasca Alba intr-o editie de numai 20345 de sticle.