Familiile Comte Lafond si Ladoucette au produs primele vinuri inca din secolul al XVII-lea, iar parteneriatul acestora a castigat admiratie si a adus prestigiu vinurilor frantuzesti. in 1972, baronul Patrick De Ladoucette a preluat conducerea companiei, a extins operatiunile in Sancerre, Chablis, Vouvray si Chinon si a devenit unul dintre cei mai cunoscuti exportatori la nivel european. Vinul alb Comte Lafond a fost produs in regiunea cu denumire de origine controlata Sancerre, alcatuita din patru localitati: Bué, Chaudoux, Chavignol si Verdigny. Solul din aceste zone este bogat in straturi de lut, calcar si siliciu, care ofera vitei de Sauvignon Blanc, plantata in urma cu 25-30 de ani, o cantitate considerabila de minerale ce contribuie la savoarea acestui monosoi alb.