ASPECT: Galben pai cu inflexiuni aurii. Perlaj fin, persistent. MIROS: Foarte puternic si proaspat, floral (soc, de flori de camp si tei), vegetal si fuctat de citrice proaspete. GUST: Complex, lejer, savuros, extrem de proaspat, lasa chiar o senzatie de "crocant", delicat, vegetal si foarte intens fructat. Are o foarte buna aciditate, o corpolenta medie, si un post gust lung si intens. ASOCIERE CULINARA: Sampaniile Armand de Brignac se servesc reci, ca aperitiv, sau la antreuri din stridii proaspete, crustacee, fructe de mare, carne de peste in preparate rafinate. TEMP. DE SERVIRE: 6 - 8°C.