Aluat 66% (faina de GRAU, apa, ulei de măsline extravirgin, sare, drojdie), branza mozzarella partial degresata cu umiditate scazuta 10,5% (LAPTE pasteurizat, sare, cheag microbian, culturi starter), branza Provolone 10,5% (LAPTE pasteurizat, sare, cheag microbian, culturi starter), branza Grana Padano 5,2% (LAPTE, sare, cheag animal), branza Pecorino Romano 5,2% (LAPTE de oaie, sare, cheag animal), condiment cu aroma de usturoi 2,6% (ulei de masline extravirgin, aroma naturala de usturoi).