Dupa ani de calatorii cu vasele italiene, in toate colturile lumii, de unde a cules 40 de ingrediente (ierburi, mirodenii, radacini si fructe exotice), Stanislao Cobianchi s-a intors in Italia, la Bologna si creat un lichior special. in 1885 Stanislao a fondat in Bologna compania Gruppo Montenegro, prezenta astazi printre cei mai mari producatori din Europa. Pasionat de arta distileriei, a potiunilor si a alchimiei din acele vremuri, Cobianchi a reusit sa obtina un lichior numit initial Elisir Lungavita. Dupa 11 ani, elixirul vietii lungi a fost redenumit Amaro Montenegro si dedicat Printesei Elena de Muntenegru, care a devenit Regina Italiei. in prezent, este urmata aceeasi reteta cu 40 de ingrediente, stiuta doar de cativa oameni dedicati, asemenea fondatorului, sa pastreze caracterul unic al acestui lichior. Cu toate acestea, sunt cunoscute cateva dintre ingredientele delicate, prezente in miros si gust: condimente (scortisoara, cuisoare si nucsoara), citrice (portocale dulci, amarui si mandarine uscate) si ierburi / plante aromatice (seminte de coriandru, maghiran, oregano si amestec din mai multe feluri de pelin - Artemisia).