Croissant cu 15% unt si yuzu
90g
La Lorraine
COD: LLR268
Trimite
Croissant cu unt si umplutura de yuzu (19%), topping de ou (1%) si topping galben (4%). Aroma fresh si usor acidulata a fructului japonez yuzu face produsul potrivit pentru cofetarii, cafenele si servicii de catering care doresc sa ofere clientilor un croissant rafinat, cu gust echilibrat si ingrediente atent selectionate.
Ai nevoie de ajutor?
Specificatii
Tip produs
Croissant
Gramaj portie
Mediu (40-130g)
Grad coacere
Pregatit pentru coacere
Lungime (cm)
14.5 (+- 1)
Latime (cm)
6 (+- 1)
Inaltime (cm)
4 (+- 0.5)
Tara de origine
Romania
Tip local
BistroCafeneaCateringPatiserieUnitate de cazare - mic dejun
Metode de preparare
Cuptor
17-19 min * 170°C:
Decongelati pana la 30 de minute la temperatura de 22°C. Coaceti timp de 17-19 minute la 170°C. Valabilitate dupa coacere (+21°C) 24 ore.
Decongelati pana la 30 de minute la temperatura de 22°C. Coaceti timp de 17-19 minute la 170°C. Valabilitate dupa coacere (+21°C) 24 ore.
Ingrediente
Faina de GRAU, umplutura cu yuzu (19%) (zahar, apa, pulpa (portocala), suc de lamaie obtinut din concentrat, amidon modificat (E1442), yuzu (2%), stabilizator (E414), aroma naturala (citrice), acidifiant (E330), concentrat de morcov, colorant (E161b)), apa, UNT (LAPTE) (15%), decor galben (4%) (faina de GRAU, apa, drojdie, sare, coloranti (E100, E160c)), zahar, drojdie, gluten (GRAU), OUA, sare iodata (sare, iodat de potasiu), GALBENUS pasteurizat, antioxidant (E300).
Alergeni
GRAU, OU, LAPTE. Poate sa contina urme de: SOIA, FRUCTE CU COAJA LEMNOASA, SEMINTE DE SUSAN.
Valori nutritionale 100g
Valoare energetica (kj)
1281
Valoare energetica (kcal)
305
Grasimi (g)
13
din care acizi grasi saturati (g)
8.2
Glucide (g)
39
din care zaharuri (g)
12
Fibre (g)
1.9
Proteine (g)
7.3
Sare (g)
0.69
Review-uri
COD: LLR268
La Lorraine
Croissant cu 15% unt si yuzu
90g