Croissant cu unt cu textura deschisa si aroma bogata.
Ai nevoie de ajutor?
Specificatii
Temperatura
Congelat
Tip
Dulce
Tip produs
Croissant
Tip faina si ingrediente
Faina alba
Lungime (cm)
14.5 (+- 1)
Gramaj portie
Mediu (40-130g)
Grad coacere
Pregatit pentru coacere
Mod de preparare
Coacere (11-15 minute)Coacere (>15 minute)
Latime (cm)
5.5 (+- 1)
Inaltime (cm)
4 (+- 0.5)
Tip local
CafeneaPatiserieUnitate de cazare - mic dejun
Metode de preparare
Cuptor
12-16 min * 180-190°C: Asezati croissantele intr-o tava tapetata cu foaie de copt si lasati-le sa se decongeleze 30 minute, la temperatura camerei. Preincalziti cuptorul la 180-190°C. Introduceti tava in cuptor si coaceti croissantele timp de 12-16 minute. In functie de caracteristicile cuptorului dumneavoastra este posibil sa fie nevoie de adaptarea temperaturii si a timpului de coacere.
Ingrediente
Faina de GRAU, apa, unt (LAPTE) (19%), zahar, OUA, drojdie, GLUTEN (GRAU), sare iodata (sare, iodat de potasiu), antioxidant (E300), colorant (E160a).
Alergeni
GRAU, OUA, LAPTE. Poate sa contina urme de SOIA, FURCTE CU COAJA LEMNOASA, SEMINTE DE SUSAN.