Tofu reinterpretat pentru a aduce aminte de telemeaua romaneasca, cu un echilibru optim de sare – 1.2 g/100 g produs. Textura ferma, gust echilibrat, potrivit pentru multiple utilizari in bucatarie. Se poate folosi ca atare, in sandvisuri, salate sau gatit sub forma de tofleta – o alternativa vegetala la omleta, obtinuta prin combinarea tofu-ului cu un varf de lingurita de turmeric pentru culoare.