Sos brun, granule
2kg
Moguntia Food Group
COD: M5969710
Trimite
Produs deshidratat sub forma de granule, prin rehidratare la cald (120 g/litru) se prepara sos brun (aprox. 310 portii).
Volum obtinut la preparare: 15.4 litri per cutie.
Volum obtinut la preparare: 15.4 litri per cutie.
Ai nevoie de ajutor?
Pentru comenzi accesati contul dvs.
Descriere
Face parte din sosurile de baza ale bucatariei mondiale si se poate utiliza la preparatele din vita, porc, rata, oaie sau vanat. Este un produs versatil, ce poate fi folosit ca baza pentru sosuri derivate precum Bordelaise, Charcutiere, Chasseur, Diable, Madera.
Specificatii
Utilizare
Pentru carne
Temperatura
Ambiental
Tara de origine
Austria
Ambalaj
Galeata
Tip local
BistroCantinaCateringEvenimentePubRestaurant RomanescTrattoria
Dozaj
120g/litru apa fierbinte
Potrivit pentru
PranzCinaMeniu festiv
Randament
310 portii
Metode de preparare
Instructiuni generale
Aduceti apa la fierbere si adaugati produsul amestecand energic cu telul pana la dizolvare. Fierbeti aproximativ aproximativ 5 minute la foc lent pentru omogenizare.
Ingrediente
Grasimi vegetale (ulei hidrogenat de floarea-soarelui, ulei de nuca de cocos hidrogenat, ulei hidrogenat de rapita, ulei de shea, ulei de nuca de cocos), maltodextrina, extracte de drojdie (aroma naturala), zahar, faina (orez), amidon, sare, alimente cu proprietati colorante (extracta de mar, extract de hibiscus), aroma, agenti de ingrosare (guma de xantan), legume deshidratate (ceapa), corector de aciditate (acid citric).
Valori nutritionale 100g
Valoare energetica (kJ)
1785.20
Valoare energetica (kcal)
426.40
Grasimi (g)
21.6
din care acizi grasi saturati (g)
12.4
Glucide (g)
50.6
din care zaharuri (g)
12.9
Proteine (g)
7.4
Sare (g)
12.5
Review-uri
COD: M5969710
Moguntia Food Group
Sos brun, granule
2kg