Snitel japonez crocant Katsu din pulpa de pui (100-120g)
1kg
Se încarcă recenziile...
COD: CO1750
Trimite
Un preparat cu specific japonez, Katsu este realizat din pulpa de pui frageda, invelita intr-un strat auriu de pane, care ofera un echilibru perfect intre textura crocanta si carnea suculenta. Panarea cu pesmet panko, cu fulgi mari si aerati, absoarbe mai putin ulei decat pesmetul clasic, rezultand o crusta mai usoara, mai crocanta si cu aspect apetisant. In cultura japoneza, „katsu” inseamna si „a castiga”, iar acest preparat este considerat aducator de noroc, fiind asociat cu succesul si reusita – un detaliu de poveste pe care il poti transforma intr-un element de prezentare pentru clienti. Produsul este livrat congelat, gata pentru prajire sau coacere, ceea ce permite obtinerea rapida a unui preparat cu influente asiatice autentice si calitate constanta. Se preteaza perfect pentru servire ca fel principal alaturi de garnituri (orez, legume, cartofi) sau ca umplutura premium pentru burgeri, sandwich-uri si preparate de tip katsu curry sau katsudon.
7-8 min * 182°C: Prajiti timp de 7-8 minute la 182°C.
Ingrediente
Pui 59%, faina de GRAU, ulei de palmier, amidon modificat, amidon de tapioca, amidon de porumb, sare, amidon de cartofi, zahar, stabilizator (E451i, E412), praf de usturoi, drojdie (E491), praf de piper alb, ameliorator de paine (amidon de porumb, drojdie alimentara (E170i, E516), ameliorator de aluat (E300, E1100i))
Alergeni
GRAU. Poate contine SOIA in faina de GRAU. Uleiul de prajit este ulei de SOIA.