Secreto porc Iberico

Secreto Iberico este un tip de carne provenita din partea inferioara a porcului Iberico, mai precis din partea interioara a muschilor de la nivelul spatelui, intre sold si coaste. Este considerata una dintre cele mai delicioase si mai apreciate parti ale porcului Iberico datorita marmorarii si aromei bogate.