Sarea gri, de asemenea numita si sare Kohat este exploatata la poalele salinei din Pakistan, ea fiind atestata cea mai tanara sare de cristal din era tertiara ( acum 26-66 milioane de ani) .
In comparatie cu bucatile de sare de cristal portocalie, bucatile mai mari de sare gri se sparg mult mai usor, datorita structurii sale fragile. Textura porfirica a rocii magmatice defineste sarea gri. Nici gustul, nici intrebuintarile nu difera fata de bine cunoscuta sare portocalie.