Savoarea pastravului afumat este data de tehnica noastra de afumare, la fum rece, cu lemn de fag si conuri de brad, un procedeu pe care l-am perfectionat in timp, iar rezultatul este unul absolut spectaculos.
Ai nevoie de ajutor?
Specificatii
Temperatura
Refrigerat
Tip peste
Pastrav
Glazura
Fara glazura
Tip local
BistroCantinaCateringEvenimenteRestaurant RomanescUnitate de cazare - mic dejun
Prelucrare
Peste Intreg
Potrivit pentru
PranzCinaMeniu festiv
Tara de origine
Romania
Ingrediente
PASTRAV afumat artizanal (cu lemn de fag, conuri de brad, boabe de ienupar), zahar brun, sare.