Produs obtinut prin macinarea si cernerea graului moale (grano tenere), curatat de substante straine si impuritati. Recomandat pentru: produse de patiserie, paine suflata / ciabatta / baghete, prajituri crescute, semipreparate. Produs realizat folosind grau nemodificat genetic si in conformitate cu Regulamentul UE nr. 1829 si 1830/2003. Radiatii ionizante: NU