Cartofi in stil taranesc din Romania, taiati in sferturi, cu coaja, preprajiti in ulei de floarea-soarelui si congelati rapid prin tehnologia IQF, pentru pastrarea texturii si a gustului autentic.
Ai nevoie de ajutor?
Specificatii
Prelucrare
Cu coaja
Temperatura
Congelat
Mod congelare
IQF (congelat individual)
Tara de origine
Romania
Metode de preparare
Cuptor
15-20 min * 225°C: Puneti cartofii congelati intr-o tava cu hartie de copt si introduceti-o in cuptorul preincalzit la 225 °C timp de 15-20 de minute. Intoarceti cartofii la jumatatea timpului de coacere.
Friteuza
2-3 min / 14 min * 175°C/ 180°C : Friteuza clasica: Preincalziti uleiul pana la 175 °C si adaugati cartofii congelati direct in uleiul incins. Prajiti timp de 2-3 minute, pana cand capata o culoare brun aurie. Friteuza cu aer cald: Asezati cartofii congelati in friteuza cu aer cald si gatiti la 180 °C timp de 14 minute. Intoarceti cartofii la jumatatea timpului de gatire.