Aripioarele de porc gatite sous-vide sunt fragede, suculente si gata in doar cateva minute. Acestea provin din rasolul posterior de porc, avand os subtire si fara sorici, asemanatoare ca aspect cu aripioarele de pui.
8-14 min * 200°C: Indepartati ambalajul si deschideti punga vidata. Atentie! Nu consumati produsul daca punga vidata este rupta. Preincalziti cuptorul la 200°C . Asezati continutul intr-un vas termorezistent. Introduceti produsul pe raftul de mijloc al cuptorului si gatiti de 8-14 minute.
Tigaie
8-14 min: Puneti aripioarele de porc intr-o tigaie cu ulei incins si prajiti-le timp de 8 – 14 minute.
Gratar
8-14 min: Asezati aripioarele de porc pe gratarul incins si gatiti-le timp de 8-14 minute.
Ingrediente
Rasol posterior de porc 94,6%, marinada 4,5% (apa, boia dulce, boia afumata, piper negru macinat, zahar brun, usturoi pudră, foi de dafin, cimbru), sare cu nitriti 0,9% (sare, nitrit de sodiu).