Antricot de vita denumit si Rib eye, fraged si suculent, fasonat, portionat si ambalat individual in vid, apoi congelat rapid.
Ai nevoie de ajutor?
Descriere
Rib eye este o bucata de carne de vita care provine din zona coastelor superioare ale animalului. Este cunoscuta datorita faptului ca este compusa din mai multi muschi legati intre ei prin grasime si tesuturi conjunctive, fiecare cu caracteristici distincte in ceea ce priveste fragezimea si textura.