Pulpe de rata gatite sous-vide (2 buc x ~150-170g)
425g
Food & Glory
COD: FGC2012
Trimite
Pulpe de rata asezonate cu sare si piper, gatite lent timp de 8 ore in ambalajul vidat (sous vide). Calibru orientativ 150-170g, contine gelatina, grasime si suc propriu al produsului.
Ai nevoie de ajutor?
Specificatii
Mod gatire
CuptorFriteuza
Timp gatire
11-30 minute
Temperatura
Refrigerat
Tip local
CateringEvenimenteRestaurant Romanesc
Potrivit pentru
PranzCinaMeniu festiv
Tip carne
Rata
Metode de preparare
Cuptor
30 min * 210°C:
Indepartati ambalajul si asezati produsul intr-un vas termorezistent. Incalziti-l in cuptor la 210°C timp de 30 minute.
Indepartati ambalajul si asezati produsul intr-un vas termorezistent. Incalziti-l in cuptor la 210°C timp de 30 minute.
Friteuza
15-25 min * 200°C:
Indepartati ambalajul si asezati produsul in friteuza cu aer cald. Gatiti-l la 200 °C timp de 15-25 de minute .
Indepartati ambalajul si asezati produsul in friteuza cu aer cald. Gatiti-l la 200 °C timp de 15-25 de minute .
Ingrediente
Pulpa de rata 98% (contine suc si grasime proprie din carne), sare, piper.
Alergeni
Produsul poate contine urme de: TELINA, proteine din LAPTE, inclusiv LACTOZA, OUA, MUSTAR, SOIA, CEREALE care contine GLUTEN.
Valori nutritionale 100g
Valoare energetica (kj)
821
Valoare energetica (kcal)
197
Grasimi (g)
13
din care acizi grasi saturati (g)
4.2
Glucide (g)
<0.5
din care zaharuri (g)
<0.5
Proteine (g)
20
Sare (g)
1.1
Review-uri
COD: FGC2012
Food & Glory
Pulpe de rata gatite sous-vide (2 buc x ~150-170g)
425g