Solutii sous-vide Cucina Lenta

CEA MAI MODERNA FABRICA SOUS-VIDE DIN EUROPA ESTE ACUM IN ROMANIA

Prin aceasta investitie, Macromex face accesibile industriilor HoReCa si Retail produse sous-vide de ultima generatie, intr-o unitate de productie etalon la nivel european.
Cucina Lenta anunta deschiderea unei unitati de productie sous-vide de clasa mondiala, care aduce precizie, consistenta si gust autentic la scara industriala.

Noua fabrica, cea mai moderna de acest tip din Europa, aduce in Romania tehnologie de ultima generatie si creeaza un nou standard pentru productia de preparate sous-vide destinate HoReCa si Retail.

Pentru partenerii din HoReCa si Retail, aceasta inseamna acces mai rapid, mai sigur si mai eficient la produse premium, realizate local, la cele mai inalte standarde de calitate.

Beneficii pentru HoReCa

Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Descopera selectia sous-vide pentru HoReCa

Beneficii pentru Retail

Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Descopera selectia sous-vide pentru Retail

Prin Cucina Lenta, Macromex consolideaza un model de productie modern, sustenabil si scalabil, pozitionand Romania pe harta europeana a inovatiei in industria sous-vide si oferind partenerilor sai un avantaj competitiv real intr-o piata aflata in continua transformare.

Perfectiune prin gatire sous-vide

Un proces special de gatire care transforma carnea intr-o experienta culinara de exceptie — frageda, suculenta si gatita la perfectiune, capabila sa impresioneze de la prima degustare.

Prin acest proces, carnea este condimentata, sigilata intr-o punga speciala, ambalata sub vid si apoi gatita lent, pe o perioada indelungata, in baie de apa la o temperatura controlata. Aceasta metoda pastreaza toate substantele nutritive si mentine aromele intacte, garantand siguranta si calitatea pana la consumul final.

In perioada urmatoare, portofoliul va continua sa se extinda cu noi produse si solutii culinare dezvoltate pentru operatorii HoReCa si Retail, care vor sa ramana relevanti intr-o piata din ce in ce mai competitiva.

Nu ai cont Bocado? Creeaza-l aici in cateva minute si bucura-te de avantajele clientilor profesionisti.