Reteta clasica de ciabatta, cu miez aerat si coaja subtire.
Ai nevoie de ajutor?
Specificatii
Tip produs
Chifle
Tip faina si ingrediente
Faina alba
Grad coacere
Partial copt
Temperatura
Congelat
Mod de preparare
Coacere (<10 minute)
Gramaj portie
Mediu (40-130g)
Lungime (cm)
14 (+- 1.5)
Latime (cm)
7.5 (+- 1)
Inaltime (cm)
5 (+- 0.5)
Tip local
CafeneaCateringEvenimenteRestaurant Romanesc
Metode de preparare
Cuptor
5-8 min * 200°C: Asezati produsul intr-o tava tapetata cu foaie de copt si lasati-l sa se decongeleze 15 minute, la temperatura camerei. Preincalziti cuptorul la 200°C. Introduceti tava in cuptor si coaceti produsul timp de 5-8 minute. In functie de caracteristicile cuptorului dumneavoastra este posibil sa fie nevoie de adaptarea temperaturii si a timpului de coacere.
Ingrediente
Faina de GRAU, apa, sare iodată (sare, iodat de potasiu), gris (GRAU), drojdie, ulei de rapita, GLUTEN (GRAU), antioxidant (acid ascorbic), faina de malt (GRAU).